1. Yo awọn chocolate patapata 2. Dara si crystallization otutu 3. Crystallize 4. Yo kuro riru kirisita.
Temperer chocolate jẹ apẹrẹ pataki fun bota koko adayeba.Lẹhin tempering, ọja chocolate yoo ni adun ti o dara ati pe o le wa ni ipamọ fun igba pipẹ.Ti a lo jakejado ni iṣowo ati awọn ile-iṣẹ chocolate/confectionery, ati ṣafikun diẹ ninu awọn ẹya ati ohun elo lati ṣe ọpọlọpọ awọn ọja ṣokolaiti, gẹgẹbi ṣokolaiti ti a fi sinu, chocolate ti a bo, ṣofo chocolate, awọn ọja lilọ truffle, ati bẹbẹ lọ.
1) Eto iṣakoso DELTA, awọn paati itanna Siemens.2) Iboju ifọwọkan, awọn ede diẹ sii ni a le yan.3) Awọn ọna iṣakoso pupọ.Ṣiṣe iwọn lilo aifọwọyi, iwọn lilo aarin, bọtini ati iwọn iṣakoso efatelese.Oṣuwọn sisan chocolate jẹ adijositabulu.4) Awọn auger skru le yiyi ni awọn itọnisọna oriṣiriṣi, eyiti o wulo pupọ fun mimọ ati sisọnu nozzle.5) Nigbati o ba nlọ lori efatelese, chocolate yoo fa soke.Nigbati a ba tẹ ẹsẹ ẹsẹ naa, chocolate ti o wa ninu auger yoo fa mu pada si agbegbe idaduro.6) Awọn iwọn otutu tito tẹlẹ jẹ lilo fun awọn ilana oriṣiriṣi.Fun apẹẹrẹ, yo ni 55°C, tọju ati jẹun ni 38°C.Lẹhinna ẹrọ naa yoo tọju iwọn otutu laifọwọyi ni 55 ° C nigbati o ba yo.Lẹhin ti o ti yo patapata, ẹrọ alapapo yoo da iṣẹ duro titi ti iwọn otutu yoo lọ silẹ si 38 ° C ati ki o tọju ni 38 ° C lati ṣe iranṣẹ fun awọn alabara.
Orukọ Ile-iṣẹ Olubasọrọ Media: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Olubasọrọ Eniyan: Imeeli Suzy: Firanṣẹ Foonu Imeeli: 0086 15528001618 Orilẹ-ede: Oju opo wẹẹbu China: https://www.lschocolatemachine.com