Pade ohun alumọni afonifoji ti ara Willy Wonka ati awọn re chocolate-ṣiṣe robot |Iroyin

Nikan ni Silicon Valley ni oludasile ibẹrẹ imọ-ẹrọ igba pipẹ wa iṣẹ keji ni chocolate-m…

Pade ohun alumọni afonifoji ti ara Willy Wonka ati awọn re chocolate-ṣiṣe robot |Iroyin

Nikan ni Silicon Valley ni oludasile ibẹrẹ imọ-ẹrọ igba pipẹ wa iṣẹ keji ni robot ṣiṣe chocolate.

Nate Saal kọ ẹkọ biophysics molikula ati biochemistry ni Ile-ẹkọ giga Yale lẹhin ayẹyẹ ipari ẹkọ lati Ile-iwe giga Palo Alto ni 1990. Lẹhin ti o pada si Palo Alto, o yara yipada lati imọ-jinlẹ si intanẹẹti, ipilẹ ohun ti o sọ pe o jẹ iṣẹ imudojuiwọn sọfitiwia akọkọ ti oju opo wẹẹbu ni 1996 O tẹsiwaju lati bẹrẹ awọn ile-iṣẹ imọ-ẹrọ diẹ sii ati lẹhinna ṣiṣẹ fun CNET ati Cisco.

Ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi, o ti bọ sinu chocolate - pataki, chocolate ti a ṣe nipasẹ ẹrọ countertop ti o ṣẹda ti a pe ni CocoTerra.Ẹrọ funfun didan, eyiti o dabi ẹni ti o tobi, alagidi kọfi ti ọjọ iwaju, nlo algorithms, hardware ati ohun elo foonuiyara kan lati yi koko nibs, lulú wara, etu koko ati suga sinu chocolate ni bii wakati meji.

Saal ni awọn ireti nla fun ẹrọ naa, eyiti ko tii tu silẹ.Ni ọjọ ori adaṣe, nibiti awọn roboti ti n ṣe pizza ati ramen ati jiṣẹ ounjẹ wa, o rii CocoTerra bi o ṣe n ṣe nkan ti o yatọ: lilo imọ-ẹrọ lati jinlẹ kuku ju idalọwọduro asopọ eniyan si bi a ṣe ṣe ounjẹ wọn.

"A ko gbiyanju lati lu imọ-ẹrọ fun nitori imọ-ẹrọ lori oke ti iyẹn lati jẹ ki o yọkuro, lati mu ẹda kuro,” o sọ."A n gbiyanju lati ṣẹda ẹda tuntun ti eniyan ti o le ṣe chocolate ni bayi."

Lakoko ti iṣẹ alamọdaju Saal ti dojukọ imọ-ẹrọ, o nigbagbogbo kun awọn ipari ose rẹ pẹlu awọn idanwo ounjẹ ti ile, bii titọju oyin ati dagba eso-ajara ati olifi lati ṣe ọti-waini ati epo olifi lati ibere.“Imọ-jinlẹ ti o jinlẹ” ti awọn iṣẹ wọnyi jẹ iyanilenu rẹ.

Ṣiṣe chocolate, sibẹsibẹ, ko si ninu rẹ repertoire.Kii ṣe titi o fi mu ana arakunrin rẹ, ti o ṣiṣẹ ni iṣowo kọfi, si ipanu chocolate ni ọpọlọpọ ọdun sẹyin, ati ibaraẹnisọrọ nipa awọn ibajọra laarin awọn ile-iṣẹ mejeeji jẹ ki o ronu.Arakunrin rẹ ni idaniloju pe awọn ẹrọ kofi ile ti gba eniyan laaye lati ni oye ati riri kọfi ni ọna ti chocolate ko ti ni iriri.Eniyan ṣe chocolate ni ile, ṣugbọn o jẹ ilana gigun ti o nilo nini ọpọlọpọ awọn ohun elo gbowolori, o rii.

“Ẹrọ búrẹdì kan wà, olùṣe yinyin ipara kan ati olùṣe juicer ati oluṣe pasita kan ati olupilẹṣẹ tii kan ati alagidi kọfi kan - gbogbo ẹka ounjẹ pataki ni ohun elo ile kan.Ohun ti Mo rii ni iyara ni pe ko si iru nkan bẹẹ (fun chocolate), ”Saal sọ.

O kọ ara rẹ nipa lilọ si awọn kilasi ṣiṣe chocolate, pẹlu ibudó bata ni Madre Chocolate ni Hawaii.Pada ni Palo Alto, on ati ẹgbẹ kan ni lati ṣiṣẹ apẹrẹ ẹrọ kan ti o le darapọ gbogbo awọn igbesẹ ninu ilana ṣiṣe chocolate - lilọ, isọdọtun, conching, tempering ati mimu - ninu ẹrọ kan.Nigbagbogbo o ma lọ awọn koko koko ti o ni ẹyọkan fun bii idaji wakati kan, ni lilo awọn bọọlu irin alagbara, lẹhinna tun ṣe bota koko, suga ati lulú wara.Conching jẹ “ifọwọyi lọra tabi aruwo ti chocolate ni awọn iwọn otutu ti o ga lati ṣe iranlọwọ lati wakọ diẹ ninu awọn adun ti ko fẹ,” Oloye Ṣiṣẹ Karen Alter sọ.Ti a npè ni fun ohun elo apẹrẹ ikarahun conch, eyi jẹ apakan ti ilana nigbagbogbo wa ni ifihan lakoko awọn irin-ajo ile-iṣẹ chocolate, o sọ, pẹlu awọn ifunti nla ti o ni awọn paddles ti n gbe chocolate olomi laiyara.

Igbesẹ t’okan, tempering, pẹlu itutu awọn eroja si iwọn otutu kan pato ti yoo ṣẹda eto kan pato ti kristali irugbin ninu awọn moleku bota koko, Saal salaye pẹlu itara.Awọn kirisita naa mulẹ, ṣiṣẹda didan, chocolate lile.Itọsi centrifuge inu ẹrọ naa tutu ati yiyi chocolate lati yọ awọn nyoju kuro.

Abajade ti o kẹhin jẹ iwọn-iwọn, apẹrẹ idaji-iwọn ti chocolate, dipo igi onigun mẹrin ti aṣa.

Ni ẹhin ẹhin, imọ-ẹrọ ngbanilaaye ipele isọdi ti awọn olupilẹṣẹ ti CocoTerra nireti yoo jẹ ki ẹrọ naa jẹ itara fun awọn amoye bi fun awọn alakobere.Eto ohunelo ti o da lori awọsanma, wiwọle lori ayelujara tabi nipasẹ ohun elo kan, ṣe itọsọna fun ọ lati ibẹrẹ lati pari ni ohunelo kan.Eniyan le boya aiyipada si awọn ilana CocoTerra, gẹgẹbi 62% dudu chocolate tabi wara chocolate pẹlu almondi, tabi ṣe akanṣe wọn, lati ipele ti didùn ati ọra, si awọn adun ati awọn eroja ti a ṣafikun, si iwọn otutu.Awọn eniyan le ni irọrun ṣakoso fun awọn aleji tabi awọn ihamọ ijẹẹmu.

CocoTerra yoo ta awọn eroja ipilẹ taara si awọn alabara, ni idojukọ lori iṣowo ododo, nibs ti o dagba ni ihuwasi, tabi eniyan le lo tiwọn.Awọn ti o ni ilọsiwaju to lati yan ati ikarahun awọn ewa cacao tiwọn le tun ṣe iyẹn, fi wọn sinu ẹrọ ati lẹhinna ṣẹda awọn ilana tiwọn.

Ṣiṣejade chocolate didara ni awọn wakati meji jẹ "jaw-fi silẹ" si ọpọlọpọ ninu ile-iṣẹ chocolate, Saal sọ.

"Mo ro pe wọn jẹ aṣiwere patapata nigbati mo kọkọ ba wọn sọrọ lori foonu," John Scharffenberger sọ fun CNBC.Scharffenberger, ẹniti o ṣe agbekalẹ Scharffen Berger ni San Francisco ni ọdun 1997 ṣaaju ipele kekere, chocolate artisan jẹ ohun kan, jẹ oludokoowo CocoTerra ni bayi o pe ni “itẹsiwaju adayeba ti agbeka chocolate iṣẹ ọwọ.”

Ile-iṣẹ naa kii yoo ṣe afihan idiyele kan fun ẹrọ naa, eyiti wọn sọ pe o jẹ oluṣe chocolate tabili tabili akọkọ ni agbaye.CocoTerra ti gbe diẹ sii ju $ 2 million ni awọn idoko-owo ati pe o wa ni idojukọ bayi lori iyipo nla kan lati ṣe inawo itusilẹ ẹrọ naa.

“Eyi jẹ nipa itankalẹ ti imọ-ẹrọ lati ṣe chocolate.Ṣugbọn o tun jẹ ki o wa, ”Saal sọ.“A n mu iyẹn wa fun eniyan nipa lilo ẹrọ imọ-ẹrọ ọlọgbọn ati sọfitiwia lati jẹ ki o wa ki o le ni idojukọ ni bayi lori awọn nkan bii adun ati ohunelo ati iwo ati apẹrẹ ati iṣẹ-ọnà rẹ.”

Nikan ni Silicon Valley ni oludasile ibẹrẹ imọ-ẹrọ igba pipẹ wa iṣẹ keji ni robot ṣiṣe chocolate.Nate Saal ṣe iwadi biophysics molikula ati biochemistry ni Ile-ẹkọ giga Yale lẹhin ayẹyẹ ipari ẹkọ lati Ile-iwe giga Palo Alto ni 1990. Lẹhin ti o pada si Palo Alto, o yara yipada lati imọ-jinlẹ si intanẹẹti, ipilẹ ohun ti o sọ ni akọkọ iṣẹ imudojuiwọn sọfitiwia orisun wẹẹbu ni 1996. O tẹsiwaju lati bẹrẹ awọn ile-iṣẹ imọ-ẹrọ diẹ sii ati lẹhinna ṣiṣẹ fun CNET ati Cisco.Ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi, o wa ninu chocolate - pataki, chocolate ṣe nipasẹ a countertop ẹrọ ti o da ti a npe ni CocoTerra.Ẹrọ funfun ti o ni ẹṣọ, ti o dabi ẹni ti o tobi, ti n ṣe kofi futuristic, nlo algorithms, hardware ati foonuiyara app lati yi koko nibs, wara powder, koko powder and sugar into chocolate in about two hours.Saal has high hopes for the machine, eyi ti o ti sibẹsibẹ lati wa ni tu.Ni ọjọ-ori adaṣe, nibiti awọn roboti ti n ṣe pizza ati ramen ati jiṣẹ ounjẹ wa, o rii CocoTerra bi o ṣe n ṣe nkan ti o yatọ: lilo imọ-ẹrọ lati jinle kuku ju idilọwọ asopọ eniyan si bi a ṣe n ṣe ounjẹ wọn. ” imọ-ẹrọ fun nitori imọ-ẹrọ lori oke yẹn lati ṣe arosọ kuro, lati mu ẹda kuro,” o sọ.“A n gbiyanju lati ṣẹda ẹya tuntun ti eniyan ti o le ṣe chocolate ni bayi.” Lakoko ti iṣẹ amọja Saal ti dojukọ imọ-ẹrọ, o ti kun awọn ipari ose rẹ nigbagbogbo pẹlu awọn idanwo ounjẹ ti ile, bii titọju oyin ati dagba eso-ajara ati olifi si ṣe waini ati olifi epo lati ibere.“Imọ-jinlẹ ti o jinlẹ” ti awọn iṣẹ wọnyi ni iyanilenu rẹ. Ṣiṣe chocolate, sibẹsibẹ, ko si ninu akọọlẹ rẹ.Kii ṣe titi o fi mu ana arakunrin rẹ, ti o ṣiṣẹ ni iṣowo kọfi, si ipanu chocolate ni ọpọlọpọ ọdun sẹyin, ati ibaraẹnisọrọ nipa awọn ibajọra laarin awọn ile-iṣẹ mejeeji jẹ ki o ronu.Arakunrin rẹ ni idaniloju pe awọn ẹrọ kofi ile ti gba eniyan laaye lati ni oye ati riri kọfi ni ọna ti chocolate ko ti ni iriri.Awọn eniyan ṣe chocolate ni ile, ṣugbọn o jẹ ilana gigun ti o nilo nini ọpọlọpọ awọn ohun elo gbowolori, o rii.” Ẹrọ akara kan wa, oluṣe yinyin ipara ati olutọpa ati oluṣe pasita kan ati tii tii ati alagidi kọfi kan - gbogbo ẹka ounjẹ pataki ni ohun elo ile kan.Ohun ti mo ṣe awari ni kiakia ni ko si iru nkan bẹẹ (fun chocolate), "Saal sọ. O kọ ara rẹ nipa lilọ si awọn kilasi ṣiṣe chocolate, pẹlu ibudó bata ni Madre Chocolate ni Hawaii.Pada ni Palo Alto, on ati ẹgbẹ kan ni lati ṣiṣẹ apẹrẹ ẹrọ kan ti o le darapọ gbogbo awọn igbesẹ ninu ilana ṣiṣe chocolate - lilọ, isọdọtun, conching, tempering ati mimu - ninu ẹrọ kan.Nigbagbogbo o ma lọ awọn koko koko ti o ni ẹyọkan fun bii idaji wakati kan, ni lilo awọn bọọlu irin alagbara, lẹhinna tun ṣe bota koko, suga ati lulú wara.Conching jẹ “ifọwọyi lọra tabi aruwo ti chocolate ni awọn iwọn otutu ti o ga lati ṣe iranlọwọ lati wakọ diẹ ninu awọn adun ti ko fẹ,” Oloye Ṣiṣẹ Karen Alter sọ.Ti a npè ni fun awọn ohun elo ti o ni ikarahun conch, eyi jẹ apakan ti ilana nigbagbogbo ni ifihan lakoko awọn irin-ajo ile-iṣẹ chocolate, o sọ pe, pẹlu awọn vats nla ti o ni awọn paddles ti o lọra ni gbigbe omi chocolate omi. otutu ti yoo ṣẹda eto kan pato ti kristali irugbin ninu awọn ohun elo bota koko, Saal ṣe alaye itara.Awọn kirisita naa mulẹ, ṣiṣẹda didan, chocolate lile.Itọsi centrifuge inu ẹrọ naa tutu ati ki o yiyi chocolate lati yọ awọn nyoju kuro. Abajade ipari jẹ iwọn oruka, idaji-iwon m ti chocolate, dipo igi onigun mẹrin ti ibile. Lori ẹhin ẹhin, imọ-ẹrọ ngbanilaaye ipele ti isọdi ti Awọn olupilẹṣẹ CocoTerra nireti yoo jẹ ki ẹrọ naa jẹ itara fun awọn amoye bi fun awọn alakobere.Eto ohunelo ti o da lori awọsanma, wiwọle lori ayelujara tabi nipasẹ ohun elo kan, ṣe itọsọna fun ọ lati ibẹrẹ lati pari ni ohunelo kan.Eniyan le boya aiyipada si awọn ilana CocoTerra, gẹgẹbi 62% dudu chocolate tabi wara chocolate pẹlu almondi, tabi ṣe akanṣe wọn, lati ipele ti didùn ati ọra, si awọn adun ati awọn eroja ti a ṣafikun, si iwọn otutu.Awọn eniyan le ni rọọrun ṣakoso fun awọn nkan ti ara korira tabi awọn ihamọ ijẹẹmu.CocoTerra yoo ta awọn eroja ipilẹ taara si awọn alabara, ni idojukọ lori iṣowo ododo, nibs ti o dagba ni ihuwasi, tabi eniyan le lo tiwọn.Awọn ti o ni ilọsiwaju ti o to lati sisun ati ikarahun awọn ewa cacao ti ara wọn le tun ṣe eyi, fi wọn sinu ẹrọ ati lẹhinna ṣẹda awọn ilana ti ara wọn. Ṣiṣe awọn didara chocolate ni wakati meji ni "jaw-dropping" si ọpọlọpọ ninu ile-iṣẹ chocolate, Saal. Mo ro pe wọn jẹ aṣiwere patapata nigbati mo kọkọ ba wọn sọrọ lori foonu,” John Scharffenberger sọ fun CNBC.Scharffenberger, ẹniti o ṣe ipilẹ Scharffen Berger ni San Francisco ni ọdun 1997 ṣaaju ipele kekere, chocolate artisan jẹ ohun kan, jẹ oludokoowo CocoTerra ni bayi o pe ni “ipesiwaju adayeba ti iṣipopada chocolate iṣẹ.” Ile-iṣẹ kii yoo ṣafihan idiyele kan. fun ẹrọ naa, eyiti wọn sọ pe o jẹ alagidi chocolate tabili tabili akọkọ ni agbaye.CocoTerra ti gbe diẹ sii ju $ 2 million ni awọn idoko-owo ati pe o ni idojukọ bayi lori iyipo nla kan lati ṣe inawo itusilẹ ẹrọ naa. ”Eyi jẹ nipa itankalẹ ti imọ-ẹrọ lati ṣe chocolate.Ṣugbọn o tun jẹ ki o wa, ”Saal sọ.“A n mu iyẹn wa fun eniyan nipa lilo imọ-ẹrọ ọlọgbọn ati sọfitiwia lati jẹ ki o wa ki o le ni idojukọ ni bayi lori awọn nkan bii adun ati ohunelo ati iwo ati apẹrẹ ati iṣẹ-ọnà rẹ.”

Nikan ni Silicon Valley ni oludasile ibẹrẹ imọ-ẹrọ igba pipẹ wa iṣẹ keji ni robot ṣiṣe chocolate.

Nate Saal kọ ẹkọ biophysics molikula ati biochemistry ni Ile-ẹkọ giga Yale lẹhin ayẹyẹ ipari ẹkọ lati Ile-iwe giga Palo Alto ni 1990. Lẹhin ti o pada si Palo Alto, o yara yipada lati imọ-jinlẹ si intanẹẹti, ipilẹ ohun ti o sọ pe o jẹ iṣẹ imudojuiwọn sọfitiwia akọkọ ti oju opo wẹẹbu ni 1996 O tẹsiwaju lati bẹrẹ awọn ile-iṣẹ imọ-ẹrọ diẹ sii ati lẹhinna ṣiṣẹ fun CNET ati Cisco.

Ṣugbọn awọn ọjọ wọnyi, o ti bọ sinu chocolate - pataki, chocolate ti a ṣe nipasẹ ẹrọ countertop ti o ṣẹda ti a pe ni CocoTerra.Ẹrọ funfun didan, eyiti o dabi ẹni ti o tobi, alagidi kọfi ti ọjọ iwaju, nlo algorithms, hardware ati ohun elo foonuiyara kan lati yi koko nibs, lulú wara, etu koko ati suga sinu chocolate ni bii wakati meji.

Saal ni awọn ireti nla fun ẹrọ naa, eyiti ko tii tu silẹ.Ni ọjọ ori adaṣe, nibiti awọn roboti ti n ṣe pizza ati ramen ati jiṣẹ ounjẹ wa, o rii CocoTerra bi o ṣe n ṣe nkan ti o yatọ: lilo imọ-ẹrọ lati jinlẹ kuku ju idalọwọduro asopọ eniyan si bi a ṣe ṣe ounjẹ wọn.

"A ko gbiyanju lati lu imọ-ẹrọ fun nitori imọ-ẹrọ lori oke ti iyẹn lati jẹ ki o yọkuro, lati mu ẹda kuro,” o sọ."A n gbiyanju lati ṣẹda ẹda tuntun ti eniyan ti o le ṣe chocolate ni bayi."

Lakoko ti iṣẹ alamọdaju Saal ti dojukọ imọ-ẹrọ, o nigbagbogbo kun awọn ipari ose rẹ pẹlu awọn idanwo ounjẹ ti ile, bii titọju oyin ati dagba eso-ajara ati olifi lati ṣe ọti-waini ati epo olifi lati ibere.“Imọ-jinlẹ ti o jinlẹ” ti awọn iṣẹ wọnyi jẹ iyanilenu rẹ.

Ṣiṣe chocolate, sibẹsibẹ, ko si ninu rẹ repertoire.Kii ṣe titi o fi mu ana arakunrin rẹ, ti o ṣiṣẹ ni iṣowo kọfi, si ipanu chocolate ni ọpọlọpọ ọdun sẹyin, ati ibaraẹnisọrọ nipa awọn ibajọra laarin awọn ile-iṣẹ mejeeji jẹ ki o ronu.Arakunrin rẹ ni idaniloju pe awọn ẹrọ kofi ile ti gba eniyan laaye lati ni oye ati riri kọfi ni ọna ti chocolate ko ti ni iriri.Eniyan ṣe chocolate ni ile, ṣugbọn o jẹ ilana gigun ti o nilo nini ọpọlọpọ awọn ohun elo gbowolori, o rii.

“Ẹrọ búrẹdì kan wà, olùṣe yinyin ipara kan ati olùṣe juicer ati oluṣe pasita kan ati olupilẹṣẹ tii kan ati alagidi kọfi kan - gbogbo ẹka ounjẹ pataki ni ohun elo ile kan.Ohun ti Mo rii ni iyara ni pe ko si iru nkan bẹẹ (fun chocolate), ”Saal sọ.

O kọ ara rẹ nipa lilọ si awọn kilasi ṣiṣe chocolate, pẹlu ibudó bata ni Madre Chocolate ni Hawaii.Pada ni Palo Alto, on ati ẹgbẹ kan ni lati ṣiṣẹ apẹrẹ ẹrọ kan ti o le darapọ gbogbo awọn igbesẹ ninu ilana ṣiṣe chocolate - lilọ, isọdọtun, conching, tempering ati mimu - ninu ẹrọ kan.Nigbagbogbo o ma lọ awọn koko koko ti o ni ẹyọkan fun bii idaji wakati kan, ni lilo awọn bọọlu irin alagbara, lẹhinna tun ṣe bota koko, suga ati lulú wara.Conching jẹ “ifọwọyi lọra tabi aruwo ti chocolate ni awọn iwọn otutu ti o ga lati ṣe iranlọwọ lati wakọ diẹ ninu awọn adun ti ko fẹ,” Oloye Ṣiṣẹ Karen Alter sọ.Ti a npè ni fun ohun elo apẹrẹ ikarahun conch, eyi jẹ apakan ti ilana nigbagbogbo wa ni ifihan lakoko awọn irin-ajo ile-iṣẹ chocolate, o sọ, pẹlu awọn ifunti nla ti o ni awọn paddles ti n gbe chocolate olomi laiyara.

Igbesẹ t’okan, tempering, pẹlu itutu awọn eroja si iwọn otutu kan pato ti yoo ṣẹda eto kan pato ti kristali irugbin ninu awọn moleku bota koko, Saal salaye pẹlu itara.Awọn kirisita naa mulẹ, ṣiṣẹda didan, chocolate lile.Itọsi centrifuge inu ẹrọ naa tutu ati yiyi chocolate lati yọ awọn nyoju kuro.

Abajade ti o kẹhin jẹ iwọn-iwọn, apẹrẹ idaji-iwọn ti chocolate, dipo igi onigun mẹrin ti aṣa.

Ni ẹhin ẹhin, imọ-ẹrọ ngbanilaaye ipele isọdi ti awọn olupilẹṣẹ ti CocoTerra nireti yoo jẹ ki ẹrọ naa jẹ itara fun awọn amoye bi fun awọn alakobere.Eto ohunelo ti o da lori awọsanma, wiwọle lori ayelujara tabi nipasẹ ohun elo kan, ṣe itọsọna fun ọ lati ibẹrẹ lati pari ni ohunelo kan.Eniyan le boya aiyipada si awọn ilana CocoTerra, gẹgẹbi 62% dudu chocolate tabi wara chocolate pẹlu almondi, tabi ṣe akanṣe wọn, lati ipele ti didùn ati ọra, si awọn adun ati awọn eroja ti a ṣafikun, si iwọn otutu.Awọn eniyan le ni irọrun ṣakoso fun awọn aleji tabi awọn ihamọ ijẹẹmu.

CocoTerra yoo ta awọn eroja ipilẹ taara si awọn alabara, ni idojukọ lori iṣowo ododo, nibs ti o dagba ni ihuwasi, tabi eniyan le lo tiwọn.Awọn ti o ni ilọsiwaju to lati yan ati ikarahun awọn ewa cacao tiwọn le tun ṣe iyẹn, fi wọn sinu ẹrọ ati lẹhinna ṣẹda awọn ilana tiwọn.

Ṣiṣejade chocolate didara ni awọn wakati meji jẹ "jaw-fi silẹ" si ọpọlọpọ ninu ile-iṣẹ chocolate, Saal sọ.

"Mo ro pe wọn jẹ aṣiwere patapata nigbati mo kọkọ ba wọn sọrọ lori foonu," John Scharffenberger sọ fun CNBC.Scharffenberger, ẹniti o ṣe agbekalẹ Scharffen Berger ni San Francisco ni ọdun 1997 ṣaaju ipele kekere, chocolate artisan jẹ ohun kan, jẹ oludokoowo CocoTerra ni bayi o pe ni “itẹsiwaju adayeba ti agbeka chocolate iṣẹ ọwọ.”

Ile-iṣẹ naa kii yoo ṣe afihan idiyele kan fun ẹrọ naa, eyiti wọn sọ pe o jẹ oluṣe chocolate tabili tabili akọkọ ni agbaye.CocoTerra ti gbe diẹ sii ju $ 2 million ni awọn idoko-owo ati pe o wa ni idojukọ bayi lori iyipo nla kan lati ṣe inawo itusilẹ ẹrọ naa.

“Eyi jẹ nipa itankalẹ ti imọ-ẹrọ lati ṣe chocolate.Ṣugbọn o tun jẹ ki o wa, ”Saal sọ.“A n mu iyẹn wa fun eniyan nipa lilo ẹrọ imọ-ẹrọ ọlọgbọn ati sọfitiwia lati jẹ ki o wa ki o le ni idojukọ ni bayi lori awọn nkan bii adun ati ohunelo ati iwo ati apẹrẹ ati iṣẹ-ọnà rẹ.”

Nifẹ imọran yii ati pe ko le duro de eyi lati wa ni gbangba!Imọ-ẹrọ ti o tutu pupọ ati imọran ẹda nla kan!O dabi ero ti o ni ironu ati agbara lati ṣẹda idapọpọ aṣa lati baamu itọwo tabi awọn ifẹ ti ijẹunjẹ jẹ nla pupọ!Ko si darukọ akoko fun igba ti eyi ti jade…??!!Mo nilo ọkan!

suzy@lschocolatemachine.com
www.lschocolatemachine.com
wechat/Whatsapp:+86 15528001618(Suzy)


Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-22-2020