DecoKraft jẹ ile-iṣẹ ara ilu Ghana kan ti o ṣe agbejade awọn ṣokoloti afọwọṣe labẹ ami iyasọtọ Kabi Chocolates.Ile-iṣẹ naa ti dasilẹ ni ọdun 2013. Oludasile Akua Obenewaa Donkor (33) dahun ibeere wa.
DecoKraft ṣe amọja ni iṣelọpọ chocolate ti o ni agbara lati awọn ewa koko ti Ghana.Fun ọpọlọpọ ọdun, awọn fifuyẹ agbegbe ti kun fun agbewọle tabi awọn burandi ajeji ti chocolate, ati pe o jẹ dandan lati ṣe agbejade chocolate ti o ni agbara giga ni agbegbe.Eyi ni idi ti DecoKraft pinnu lati kopa ninu iṣelọpọ chocolate.
Ẹrọ ti a bo Chocolate: Ẹrọ yii jẹ ohun elo pataki fun ibora orisirisi awọn ṣokolaiti.
Conch: Conching jẹ ilana ti a lo ninu iṣelọpọ ti chocolate.Bota koko ti pin boṣeyẹ ni ṣokolaiti nipasẹ alapọpo oju ilẹ ati agitator (ti a npe ni conch) ati ṣe bi “oluranlọwọ didan” fun awọn patikulu naa.O tun nse idagbasoke adun nipasẹ ooru frictional, itusilẹ ti volatiles ati acids, ati ifoyina.
Ile-iṣẹ Ṣiṣẹpọ Chocolate: Eyi jẹ ohun elo ilọsiwaju pẹlu ẹrọ ati iṣakoso itanna, ti a lo ni pataki fun sisọ chocolate.Gbogbo laini iṣelọpọ jẹ adaṣe adaṣe, pẹlu alapapo m, fifisilẹ, gbigbọn, itutu agbaiye, didimu ati gbigbe.Oṣuwọn sisan tun jẹ deede diẹ sii.
Ile-iṣẹ iṣelọpọ tuntun yoo jẹ ki Kabi Chocolates mu iṣelọpọ pọ si ati mu ọpọlọpọ ọja pọ si.
Awọn idiyele koko kariaye kan wa taara.Paapa ti a ba wa ni orilẹ-ede kan nibiti a ti ṣe koko, awọn ọja naa tun wa ni tita fun wa ni awọn idiyele kariaye.Oṣuwọn paṣipaarọ dola yoo tun kan iṣowo wa ati mu awọn idiyele iṣelọpọ pọ si.
Titaja media awujọ ti nigbagbogbo jẹ ọkan ninu awọn ọna tita akọkọ wa nitori pe o ngbiyanju lati pese awọn olumulo pẹlu akoonu ti wọn ro pe o niyelori ati fẹ lati pin lori awọn nẹtiwọọki awujọ wọn;eyi nyorisi iwoye ti o pọ si ati ijabọ.A lo Facebook ati Instagram lati ṣafihan awọn ọja wa ati ṣe alabapin pẹlu awọn alabara ti o wa ati ti o ni agbara.
Akoko igbadun ti iṣowo mi julọ ni nigbati Prince Charles pade rẹ nigbati o ṣabẹwo si Ghana.O jẹ ẹnikan ti Emi yoo rii nikan lori TV tabi ka ninu awọn iwe.O jẹ iyalẹnu lati ni aye lati pade rẹ.Chocolate mu mi lọ si awọn aaye ti Emi ko ro, ati pe o dun gaan lati pade VIPs.
Ni ibẹrẹ ti iṣeto ti ile-iṣẹ naa, Mo gba aṣẹ lati ile-iṣẹ nla kan lori foonu.Mo ti gbọ "awọn iwọn mẹta, awọn iru 50 ti ọkọọkan", ṣugbọn nigbati mo fi jiṣẹ nigbamii, wọn sọ pe awọn iru 50 nikan ni iwọn kan.Mo ni lati wa ọna lati ta awọn ẹya 100 miiran.Mo yara kọ ẹkọ pe gbogbo iṣowo gbọdọ ni awọn iwe aṣẹ atilẹyin.Ko ṣe dandan lati jẹ adehun deede (o le jẹ nipasẹ WhatsApp tabi SMS), ṣugbọn aṣẹ kọọkan gbọdọ ni aaye itọkasi kan.