Chocolate tempering Machine

Ẹrọ tempering chocolate jẹ ohun elo ti ko ṣe pataki ni laini iṣelọpọ chocolate.O jẹ iṣakoso aifọwọyi ati ni laini ti o muna pẹlu iwọn otutu ti o nilo fun apakan kọọkan ninu ilana iwọn otutu.Nitorina o le ṣe iṣeduro didara chocolate ti a ṣe ilana.

Kini awọn ẹrọ mimu chocolate Chocolate?

1) Ipele iru ẹrọ tempering:
A ni 5.5kg / ipele, 25kg / batch, 100kg / batch tempering machine.
2) Tẹsiwaju iru tempering ẹrọ:
A ni 100kg / h, 250kg / h, 500kg / h tempering ẹrọ.
Chocolate iyọ:
3) A ni 15kg / ipele, 30kg / ipele, 60kg / ipele chocolate yo ẹrọ

Kini awọn ẹrọ mimu chocolate ti a lo fun?

1) Ẹrọ iwọn otutu iru iru: Ẹrọ jẹ pataki fun bota koko adayeba.Pre-ṣeto iwọn otutu fun ilana oriṣiriṣi.fun apẹẹrẹ 55 ℃ fun yo, 38 ℃ fun titoju ati sìn.Lẹhinna ẹrọ yoo tọju iwọn otutu laifọwọyi ni 55 ℃ nigbati yo.Lẹhin yo ni kikun, eto alapapo yoo da iṣẹ duro titi iwọn otutu yoo lọ silẹ si 38 ℃ ati pe yoo mu u ni 38 ℃ fun sìn alabara, ti a lo jakejado ni iṣowo ati ile-iṣẹ chocolate / ile-iṣẹ ohun mimu, ṣafikun pẹlu diẹ ninu awọn ẹya ati ẹrọ (Awọn apakan fifin, awọn apakan idogo, Tabili gbigbọn) lati ṣe gbogbo iru awọn ọja ṣokolaiti gẹgẹbi ṣokoto ti a mọ, chocolate enrobed, chocolate ṣofo, awọn ọja lilọ truffle ati bẹbẹ lọ.

2) Ẹrọ iwọn otutu ti o tẹsiwaju: Iru ohun elo tempering chocolate yii jẹ apẹrẹ ni ibamu si awọn abuda ti koko koko ati bota koko-bi iwọn otutu-ilana girisi.Ilana inaro ti wa ni lilo ninu.Lẹẹmọ chocolate jẹ titẹ sii sinu ohun elo lati isalẹ nipasẹ iṣe ti fifa fifa labẹ iwọn otutu ti o ni iwọn.Lẹhin ti ṣeto iwọn otutu, iwọn otutu lemọlemọ ṣe yipada nipasẹ ọna kamẹra marun-ipele, ki itọwo jẹ dan, ina jẹ iyalẹnu, ati iṣẹ ibi ipamọ dara.
3)Chocolate yo ẹrọ: Lilo jakejado ni iṣowo ati agbelẹrọ chocolate / ile-iṣẹ ohun mimu, ṣafikun pẹlu diẹ ninu awọn ẹya ati ẹrọ lati ṣe gbogbo iru awọn ọja chocolate gẹgẹbi chocolate ti a ṣe, chocolate enrobed, ṣofo chocolate, awọn ọja lilọ truffle bbl O le ṣafikun enrobing awọn ẹya ara, Tabili gbigbọn, Itutu oju eefin lati ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti chocolate