Awọn ololufẹ Chocolate wa fun oogun kikorò lati gbe - awọn idiyele ti ounjẹ ayanfẹ wọn ti ṣeto lati dide siwaju si ẹhin awọn idiyele koko ti o ga.
Awọn idiyele Chocolate ti dide nipasẹ 14% ni ọdun to kọja, data lati inu data itetisi olumulo nielsenIQ fihan.Ati ni ibamu si diẹ ninu awọn oluwo ọja, wọn ti fẹrẹ dide siwaju nitori awọn ipese wahala ti koko, eyiti o jẹ paati pataki ti ounjẹ ti o nifẹ pupọ.
"Awọn koko oja ti ìrírí kan o lapẹẹrẹ gbaradi ni owo … Akoko yi iṣmiṣ keji itẹlera aipe, pẹlu koko ipari akojopo o ti ṣe yẹ lati dwindle si pọnran-kekere ipele,"S&P Global eru ìjìnlẹ òye 'Oluwadi Oluyanju Sergey Chetvertakov so fun CNBC ninu imeeli.
Awọn idiyele koko ni ọjọ Jimọ pọ si $3,160 fun metric toonu - eyiti o ga julọ lati May 5, 2016. Ọja naa jẹ iṣowo kẹhin ni $3,171 fun metric toonu.
Awọn idiyele koko ga si giga ọdun 7
Chetvertakov ṣafikun pe dide ti iṣẹlẹ oju-ọjọ El Nino jẹ asọtẹlẹ lati mu kekere ju jijo apapọ lọ ati awọn afẹfẹ Harmattan ti o lagbara si Iwọ-oorun Afirika nibiti koko ti dagba pupọ.Côte d'Ivoire ati Ghana ṣe iṣiro diẹ sii ju 60% ti iṣelọpọ koko agbaye.
El Nino jẹ lasan oju-ọjọ ti o mu igbona ati gbigbẹ nigbagbogbo ju awọn ipo deede lọ si aarin ati ila-oorun iwọ-oorun Okun Pasifiki.
Chetvertakov ṣe akiyesi pe ọja koko le jẹ iyọkuro nipasẹ aipe miiran ni akoko atẹle, eyiti o ṣiṣẹ lati Oṣu Kẹwa si Oṣu Kẹsan ọdun to nbọ.Ati pe iyẹn tumọ si awọn ọjọ iwaju koko le gba siwaju si giga bi $3,600 fun toonu metric, ni ibamu si awọn iṣiro rẹ.
"Mo gbagbo pe awọn onibara yẹ ki o àmúró ara wọn fun awọn ti o ṣeeṣe ti o ga chocolate owo,"O si wi, bichocolate ti onseti wa ni rọ lati kọja lori awọn idiyele iṣelọpọ ti o ga julọ si awọn alabara bi wọn ṣe tẹsiwaju lati fun pọ nipasẹ awọn idiyele ohun elo aise ti o ga, awọn inawo agbara ati awọn oṣuwọn iwulo ti o ga.
Apa nla ti ohun ti o lọ sinu ṣiṣe ti igi chocolate jẹ bota koko, eyiti o tun rii ilosoke 20.5% ninu awọn idiyele ni ọdun-si-ọjọ, ni ibamu si data idiyele ọja ọja ounjẹ Mintec.
Pọ ni suga ati awọn idiyele bota koko
“Gẹgẹbi chocolate ti jẹ nipataki ti bota koko, pẹlu diẹ ninu ọti koko ti o wa ninu okunkun tabi wara, idiyele bota jẹ afihan taara julọ ti bii awọn idiyele chocolate yoo ṣe gbe,” ni Alakoso Mintec ti Awọn Imọye Ọja ọja Andrew Moriarty sọ.
O fikun pe lilo koko jẹ “isunmọ awọn giga igbasilẹ ni Yuroopu.”Ekun naa jẹ agbewọle ọja nla julọ ni agbaye.
Suga, eroja akọkọ miiran ti chocolate, tun n rii awọn spikes idiyele - irufin giga ọdun 11 ni Oṣu Kẹrin.
"Awọn ọjọ iwaju suga n tẹsiwaju lati wa atilẹyin lati awọn ifiyesi ipese ti nlọ lọwọ ni India, Thailand, Mainland China ati European Union, nibiti awọn ipo ogbele ti kọlu awọn irugbin,” ijabọ kan nipasẹ apakan iwadii Fitch Solutions, BMI, dated May 18 sọ.
Ati pe bii iru bẹẹ, awọn idiyele chocolate giga ko nireti lati tapa nigbakugba laipẹ.
“Ibeere ti o lagbara tẹsiwaju ti a so si ohunkohun ti awọn itọkasi eto-ọrọ aje ti ẹnikan yan lati wo le jẹ ki awọn idiyele ga ga fun ọjọ iwaju ti a le rii,” Oluyanju Ọja Agba Barchart Darin Newsom sọ.
“Nikan ti ibeere ba bẹrẹ lati ṣe afẹyinti, nkan ti Emi ko ro pe o ti waye sibẹsibẹ, awọn idiyele ti chocolate yoo bẹrẹ lati ṣe afẹyinti,” o sọ.
Lara awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti chocolate, awọn idiyele ti dudu yoo jẹ ijabọ ti o nira julọ.Chocolate dudu ni ninu awọn ipilẹ koko koko diẹ sii ni akawe si awọn ẹlẹgbẹ funfun ati wara rẹ, ti o ni nipa 50% si 90% awọn okele koko, bota koko, ati suga.
“Bi abajade, idiyele chocolate ti o ni ipa pupọ julọ yoo jẹ dudu, eyiti o jẹ idari patapata nipasẹ awọn idiyele eroja koko,” Mintec's Moriarty sọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-15-2023
