Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nigbagbogbo ni imọran lati ṣe idinwo lilo awọn lete ati awọn itọju lati ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ wọn.Ṣugbọn paati pataki ti ilana jijẹ ti ilera ni pe o jẹ igbadun ki o le duro pẹlu rẹ fun gbigbe gigun-eyi ti o tumọ si pẹlu itọju lẹẹkọọkan jẹ gbigbe ọlọgbọn.Ìyẹn lè mú kó o máa ṣe kàyéfì bóyáchocolateyẹ ki o yago fun nipasẹ awọn ti o ni àtọgbẹ tabi ti awọn eniyan ba le, ni otitọ, gbadun adun olufẹ lẹẹkan ni igba diẹ.

Ni imọran pe isunmọ 1 ni 10 Amẹrika ni o ni àtọgbẹ, ati ni akoko kanna, diẹ sii ju 50% ti awọn ara ilu Amẹrika ṣe ijabọ awọn ifẹkufẹ chocolate, o jẹ ailewu lati ro pe ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yoo ni idunnu gbadun nkan ti ṣokolaiti nigbati a ba fun ni aye.Sibẹsibẹ, awọn nkan bii awọn suga ti a fi kun ati awọn afikun bi caramel, eso ati awọn afikun miiran le jẹ ki o ni idamu lati ṣafikun ninu awọn itọju olokiki wọnyi ni ọna ti o ni ibamu pẹlu awọn ibi-afẹde ijẹẹmu rẹ.

Bii Chocolate ṣe ni ipa lori suga ẹjẹ rẹ

Chocolates ti wa ni ṣe pẹlu koko, koko bota, fi kun suga ati ki o wara tabi ibi ifunwara okele, ki jijẹ ounje yi le fa ẹjẹ rẹ sugars lati gbe soke ni kiakia ju onjẹ pẹlu diẹ okun ati amuaradagba tabi kere si fi kun suga.

"Gbà o tabi rara, chocolate ni a kà si ounjẹ kekere-glycemic," Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, onkowe tiIwe ounjẹ Awọn ounjẹ ajẹkẹyin Irọrun Àtọgbẹ Rọrun, sọ fúnNjẹ Daradara.Awọn ounjẹ ti o ni itọka glycemic kekere kan ṣọ lati ja si idinku suga ẹjẹ kekere ju awọn ti o ni atọka glycemic giga.

Phipps ṣe eyi si ọra ati okun ti o rii ni awọn oriṣiriṣi chocolate.Ó ṣàlàyé pé: “Gẹ́gẹ́ bí ṣokòtò tó lè gbé ṣúgà ẹ̀jẹ̀ rẹ̀ pọ̀ tó, sinmi lórí irú ṣokoléètì, iye ṣúgà tó wà nínú rẹ̀, àti àwọn oúnjẹ mìíràn tí o ń jẹ pẹ̀lú rẹ̀.

Chocolate Ounjẹ

Nigbati o ba jẹun sinu nkan ti chocolate, o n gba pupọ diẹ sii ju suga ti a fi kun.Confection yii n pese diẹ ninu ounjẹ iwunilori, paapaa ti o ba n jade fun oriṣiriṣi dudu (tabi koko ti o ga julọ).

“Pupọ julọ awọn anfani ilera ti a rii ni iyasọtọ si chocolate jẹ fun awọn oriṣiriṣi ti o funni ni 70 si 85% koko, eyiti a gba pe o jẹ 'duduchocolate','”Phipps salaye.“Awọn iru chocolate wọnyi ni igbagbogbo ni suga kekere [fikun] ati okun diẹ sii eyiti o jẹ nla fun igbega awọn suga ẹjẹ iduroṣinṣin.Wọn tun ga julọ ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants. ”

Koko jẹ akiyesi nitori pe o ni awọn polyphenols, tabi awọn agbo ogun ọgbin, ti o le ṣe anfani ilera eniyan.Ni otitọ, awọn ewa koko jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o mọ julọ ti awọn polyphenols ti ijẹunjẹ.Koko tun ni awọn ọlọjẹ, caffeine ati awọn ohun alumọni oriṣiriṣi, pẹlu potasiomu, irawọ owurọ, bàbà, irin, zinc ati iṣuu magnẹsia.

Ṣugbọn lakoko ti chocolate dudu le jẹ yiyan “dara-dara fun ọ” nitori akoonu koko ti o ga julọ ati awọn suga ti a ṣafikun diẹ, gbogbo awọn ṣokoto le pesediẹ ninu awọnonje anfani.Ṣugbọn o ṣe pataki lati ni oye awọn iyatọ diẹ ti oriṣiriṣi kọọkan nfunni lati ṣe iranlọwọ lilö kiri awọn yiyan chocolate tirẹ.

Chocolate funfun

Pelu nini orukọchocolateninu akọle rẹ, chocolate funfun jẹ ofe lati eyikeyi koko koko.Chocolate funfun ni bota koko, wara ati suga pẹlu ko si koko koko.

Ọkan haunsi ti chocolate funfun ni nipa:

• 160 awọn kalori
• 2g amuaradagba
• 10g sanra
• 18g carbohydrate
• 18g suga
• 0g okun
• 60mg kalisiomu (6% Iye ojoojumọ)
• 0.08mg irin (0% DV)
• 86mg potasiomu (3% DV)

Wara Chocolate

Wara chocolate ni laarin 35% si 55% ibi-koko koko, eyiti o jẹ diẹ sii ju ohun ti a rii ninu chocolate funfun ṣugbọn o kere ju ti chocolate dudu.Wara chocolate jẹ deede ṣe pẹlu bota koko, suga, erupẹ wara, lecithin ati koko.

Ọkan haunsi ti wara chocolate ni:

• 152 awọn kalori
• 2g amuaradagba
• 8g sanra
• 17g awọn carbohydrates
• 15g suga
• 1g okun
• 53mg kalisiomu (5% DV)
• 0.7mg irin (4% DV)

104mg potasiomu (3% DV)

Chocolate dudu

Chocolate dudu jẹ fọọmu ti chocolate ti o ni awọn koko koko, bota koko ati suga ti a fi kun, laisi wara tabi bota ti a rii ninu wara chocolate.

Ọkan haunsi ti chocolate dudu (70-85% koko) ni:

• 170 awọn kalori
• 2g amuaradagba
• 12g sanra
• 13g awọn carbohydrates
• 7g suga
• 3g okun
• 20 miligiramu kalisiomu (2% DV)
• 3.4mg irin (19% DV)
• 203mg potasiomu (6% DV)

Awọn anfani ti jijẹ Chocolate

Jijẹ chocolate le ṣe diẹ sii ju itẹlọrun ehin didùn lọ.Lilo chocolate dudu jẹ asopọ si diẹ ninu awọn anfani ilera iwunilori, o ṣeun si awọn ipin giga rẹ ti koko, flavonoids ati theobromine ati akoonu suga kekere ti a ṣafikun.

Laanu fun awọn ololufẹ chocolate funfun ati wara, awọn oriṣiriṣi chocolate pẹlu koko kere le ma pese awọn anfani kanna.

Eyi ni diẹ ninu awọn anfani ti eniyan le ni iriri ti wọn ba pẹlu chocolate dudu ninu ounjẹ wọn.

O le Ni Ilera Ọkàn Dara julọ

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ jẹtwice bi o ṣeese lati ni arun ọkan tabi ọpọlọ ju awọn ti ko ni àtọgbẹ.Ati jijẹ chocolate dudu le funni ni awọn anfani ilera ọkan-ọkan, ni pataki ọpẹ si akoonu polyphenol rẹ.Awọn polyphenols ṣe ipa kan ninu ṣiṣẹda ohun elo afẹfẹ nitric, moleku kan ti o ṣe igbelaruge sisan ẹjẹ ti o ni ilera, eyiti o le ja si titẹ ẹjẹ kekere ati eewu arun ọkan kekere.

Ninu iwadi 2019 kan niOunjẹṣe ayẹwo awọn ọdọ ati awọn agbalagba ti o ni ilera, gbigbemi ojoojumọ ti 20 giramu (nipa 3/4 ounce) ti 90% - koko chocolate fun akoko 30-ọjọ ṣe ilọsiwaju iṣẹ iṣan.Awọn awari wọnyi ṣe afihan bii pẹlu chocolate koko-giga le ni ipa rere lori ilera ọkan.

O le ni iṣakoso glukosi ẹjẹ to dara julọ

Lakoko ti jijẹ chocolate kii yoo jẹ ọta ibọn idan ti o yorisi awọn ipele glukosi ẹjẹ pipe, pẹlu rẹ gẹgẹbi apakan ti ounjẹ ilera le ṣe iranlọwọ lati mu iṣakoso glukosi ẹjẹ pọ si, ni ibamu si iwadii.

Koko le ṣe iranlọwọ mu iṣakoso glukosi pọ si nipa didin tito nkan lẹsẹsẹ carbohydrate ati gbigba ninu ifun.Ni afikun, diẹ ninu awọn ẹri daba pe koko le mu ifamọ insulin pọ si.

Ọkan 2021 iwadi ninu awọnIwe akosile ti Iṣẹ-ara ati Awọn Itọju Iyikati o ṣe ayẹwo awọn obinrin ti o ni àtọgbẹ ri pe lilo chocolate dudu ati adaṣe Pilates ni ibamu ni asopọ si idinku glukosi ẹjẹ ãwẹ.

Yiyan Chocolate to dara julọ fun Àtọgbẹ

Chocolate ati ilana jijẹ ore-ọrẹ suga le lọ ni ọwọ-ọwọ pẹlu imọ-kekere diẹ.Eyi ni diẹ ninu awọn imọran lori bi o ṣe le yan chocolate ti o dara julọ fun àtọgbẹ.

Kini lati Wo Fun

Niwọn igba ti ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti a sọ si chocolate ni asopọ si akoonu koko rẹ, yiyan awọn oriṣiriṣi pẹlu ipin koko koko ti o ga julọ jẹ ọna ti o dara lati mu awọn anfani ti o pọju pọ si.

Ati pe ti o ba fẹ lati ṣe idinwo gbigbemi suga ti o ṣafikun nigbati o njẹ chocolate, “O le yan chocolate ti o dun pẹlu awọn ohun adun aladun bi stevia, eso monk, erythritol tabi inulin, gbogbo eyiti kii yoo gbe suga ẹjẹ rẹ ga ni ọna awọn aladun miiran yoo,” Kelsey Kunik, RD, onjẹjẹ ti a forukọsilẹ ati oludamọran ounjẹ fun Fin vs Fin, sọNjẹ Daradara.(Ṣayẹwo itọsọna wa si awọn aropo suga lati ni oye daradara kini kini o le dara julọ fun ọ.)

Yiyan chocolate ti o ni awọn apopọ-ọlọrọ amuaradagba, bii awọn eso, le jẹ yiyan nla fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.Awọn amuaradagba ati awọn ọra ti o ni ilera ninu awọn eso le ṣe iranlọwọ fa fifalẹ gbigba ti gaari ti a fi kun ni chocolate, ati pe o le ṣe iranlọwọ fun u ni kikun.

Kini lati Idinwo

Idiwọn awọn afikun-suga chocolate ti o ga, bii caramel, jẹ yiyan ọlọgbọn fun iṣakoso glukosi ẹjẹ.Awọn iwọn nla ti gaari ti a ṣafikun le ṣe alabapin si awọn suga ẹjẹ ti o ga ati awọn ilolu àtọgbẹ ni akoko pupọ.

Koko ti a ṣe pẹlu alkali, tabi koko Dutched, duro lati ni awọn agbo ogun ọgbin ti o ni anfani diẹ.Nitori eyi, o dara julọ lati jade fun chocolate ti a ko ṣe pẹlu koko ti a ṣe ni ọna yii.

Nikẹhin, diwọn chocolate ti ko ni akoonu koko giga, bii funfun tabi wara chocolate, ṣe pataki.Ati ranti, chocolate funfun ko ni koko, nitorinaa eyikeyi awọn anfani ilera ti koko le ma lo.

Awọn imọran lati Fi Chocolate sinu Ounjẹ Ti o yẹ fun Àtọgbẹ Alailera

Nini àtọgbẹ ko tumọ si pe o ni lati lọ laisi chocolate fun iyoku igbesi aye rẹ.Lakoko ti a ko ṣe iṣeduro lati jẹ igi suwiti-iwọn fiimu-itage ni gbogbo ọjọ, ọpọlọpọ awọn ọna ti o ni ounjẹ (ati ti o tun dun) lo wa lati ṣafikun chocolate ninu ilana jijẹ rẹ:

• Savoring ohun haunsi ti dudu chocolate lẹhin onje
• Ribọ awọn eso titun sinu chocolate dudu ti o yo
• Ngbadun Hummus Chocolate Dudu bi ipanu kan
• Nini iyara ati irọrun Mug Brownie nigbati o nilo nkan ti o dun

Nigbati o ba n mu chocolate rẹ, jade fun oriṣiriṣi dudu pẹlu o kere ju akoonu 70% koko, duro si iwọn ipin ti o ni iranti (1 si 2 ounces), ki o gbiyanju lati gbadun rẹ sunmọ akoko ounjẹ tabi pẹlu ipanu ọlọrọ amuaradagba si ṣe iranlọwọ lati ṣe atilẹyin awọn ipele suga ẹjẹ ni ilera.

Laini Isalẹ

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ le ni Egba pẹlu chocolate ninu ounjẹ wọn ati tun ni iriri awọn abajade ilera to dara.Ngbadun square chocolate dudu lẹhin ounjẹ alẹ tabi jijẹ sinu iru eso didun kan dudu-chocolate-bo strawberry ni ayika Ọjọ Falentaini jẹ nkan ti o yẹ ki o ṣe ti o ba gbadun rẹ.

Pẹlú pẹlu titẹle ounjẹ ore-ọrẹ-ọgbẹ-ọgbẹ, adaṣe ni ibamu si awọn iṣeduro dokita rẹ ati iṣakoso aapọn, nini chocolate lẹẹkọọkan jẹ nkan ti kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun le pese diẹ ninu awọn anfani ilera ti o ṣe akiyesi lẹwa!